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防休市菜價再跌 農委會祭5方法

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】「預估台北市果菜市場8日開市的蔬果成交量最高為2700噸,每公斤售價約18.2元,菜類可供應無虞外,也不會價崩。」農委會主委陳吉仲5日在記者會上表示。為防止短期內三度休市3日,造成大量蔬果湧入而價崩,將祭出5大方式,包括通知菜農因應、提醒分散出貨到其他果菜批發市場,並利用冷藏等方法,供農民調整出貨期、瓜菜類供給量販店、輔導高麗菜外銷,及全台果菜市場停休,加強拍賣作業。

台北農產運銷公司主秘路全利也指出,「北市果菜市場也會電話聯絡大消費戶鼓勵進場採購,在4日就有2200噸的交易量,可見成效不錯,」開市後也會調整周邊交通疏導,讓賣出的蔬果以最快速度運出,而批發市場同仁將停止輪休,全數投入拍賣,確保蔬果能賣完。

台北市果菜市場因春節期間,2月16~20日休市5天、元月初九「天公生」,又從2月24日休市至26日共3天,雖批發市場休市日是由「地方政府市場處」在1年前就邀集相關產銷團體、公有零售市場攤商權益促進會共同開會決定,並將排好的休假表以公文副本通知農委會,但接連2波休市已嚴重影響供需穩定,造成27日休市後許多農產品到貨量大增,價格慘跌。

農委會5日大動作邀及台中、西螺果菜批發市場,與家樂福、愛買、頂好等量販業者召開記者會,陳吉仲在記者會上數度強調,「歷年來從沒有在2個禮拜內,連續2次休市3日的紀錄,因此農委會沒有預期到在2月27日當天會有3000噸果菜湧入北市果菜市場。」有過休市3天的記錄是在2016年的元宵,但因只休過1次,所以沒有造成菜價慘跌。

陳吉仲指出,由於北市果菜市場在5~7日因元宵節的緣故,要再度休市3天,雖曾與北市府、北農開會協調是否調整為休市2天,但涉農民送貨、運貨等技術問題,而短期內無法調整。他說,農委會以5大方法應對,務必使8日開市時,拍賣的蔬果不會「爆量」而價跌,「預估8日的蔬果成交量量將維持在2500~2700頓之間,且每公斤蔬果均價為18.2元,」等同過去5年的平均售價。

5大方法分別為:一、透過7000多封簡訊,通知菜農及早因應北市果菜市場休市。二、年後短期葉菜類產量增加,已請二輪、新港農會等單位分散供應市場,避免集中於北市果菜市場,並利用真空預冷及冷藏庫,讓農民可延後賣貨。三、輔導農民將瓜菜類產品供給量販店。四、鼓勵高麗菜外銷,特別是日本適逢大雪,後續還有2300噸訂單。五、促北市果菜市場比照春節加強作業模式,停止輪休,全力投入拍賣交易作業。

農糧署副署長蘇茂祥解釋說,葉菜類因生長快、不易保存的因素,最可能受到休市影響,而真空預冷等冷藏技術,可以提供農民冷藏已摘菜類保存一週,讓農民不用急著休市後出貨而導致量多價跌;「至於高麗菜的菜價在4日的拍賣價格還有每公斤7~8元,並沒有外傳每公斤2元的低價,」若有的話也絕對是次級品的價格。

陳吉仲補充說,為避免未來果菜市場休市3天造成農產價格不穩,已行文給各地方政府「建議」轄內批發市場,除農曆春節以外,不應再有連休3日的安排,避免價格產生波動。

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